Detalle de la receta

Name: Huevos de vapor de tres colores
Yield: 10
Cuisine: Sudeste Asiatico
Ingredients: 5,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 150,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 ml; 30,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs

Huevos Huevos de vapor de tres colores

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Huevos

Cocina: Sudeste Asiatico

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Pasos del programa

Precalentamiento:
100 °C

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Modo de cocción al vapor

Tiempo

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
huevos de pato	5	piezas
Huevos de pato centenarios	3	piezas
huevos de pato salados	3	piezas
Carne de cerdo picada	150	g
Azúcar	30	g
salsa de pescado	20	ml
aceite de cocina	10	ml
Cebolletas picadas	30	g
Cruz de pimienta negra	5	g
Yemas de huevo	2	piezas

Dirección

Casca los huevos de pato frescos en un bol, añade los huevos centenarios en cubos, la carne de cerdo picada salada en cubos, las cebolletas, los condimentos y mezcla bien con cuidado para evitar que se rompan los huevos centenarios y los huevos salados.

Unta la bandeja con aceite y vierte la mezcla.

Cubre y cocina al vapor durante 20 minutos. Mezcla las yemas de huevo con el aceite y bate bien. Vierte la mezcla de yemas de huevo por encima y cocina al vapor durante otros 10 minutos sin tapar.

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