Detalle de la receta

Name: Sambal de raya a la parrilla
Yield: 10
Cuisine: Sudeste Asiatico
Ingredients: 1,2000 kg; 100,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 tPcs; 20,0000 g

Pescado Sambal de raya a la parrilla

3. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Pescado

Cocina: Sudeste Asiatico

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Pasos del programa

Precalentamiento:
200 °C

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Aire caliente

100 %

Tiempo

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
Mantarrayas	1,2	kg
Pasta de chile sambal	100	g
Aceite	20	ml
Cruz de pimienta negra	10	g
salsa de pescado	30	ml
ralladura de limón	20	g
Gajos de lima	10	piezas
hojas de banana	20	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Calcium, Potassium, Sodium
Vitaminas: Vitamin B6, Vitamin C

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	123,2 kJ
Carbohidrato	3,2 g
Grasa	1,5 g
Proteína	23,1 g
Agua	97,5 g

Dirección

Lava y corta las rayas en tamaños de 3 pulgadas.
Marina todos los ingredientes juntos y conserva en refrigeración durante 30 minutos.
Asa durante 10 minutos. Y sirve con gajos de lima.

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