Detalle de la receta

Name: Muslos de pollo glaseados con jengibre y jugo de coco
Yield: 10
Cuisine: Sudeste Asiatico
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Aves Muslos de pollo glaseados con jengibre y jugo de coco

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Sudeste Asiatico

Descargar PDF Descargar BR2

Pasos del programa

Precalentamiento:
190 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

Modo combinado

50 %

Tiempo

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Aire caliente

100 %

Tiempo

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
muslos de pollo	1,2	kg
Jengibre Julianne	30	g
Ajo picado	20	g
Azúcar moreno	30	g
salsa de pescado	30	ml
salsa de soja oscura	30	ml
Jugo de coco	300	ml
Rodaja de chile rojo	10	g
Cruz de pimienta negra	10	g
cebolletas	20	g

Dirección

Marinar todos los ingredientes juntos y dorar durante 5 minutos. Agregar el jugo de coco y cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté glaseado. Espolvorear con pimienta negra y servir.

Accesorios recomendados

Recipiente esmaltado GN