Detalle de la receta

Name: Glasear los muslos de pollo con jengibre y jugo de coco
Yield: 10
Cuisine: Sudeste Asiatico
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Aves Glasear los muslos de pollo con jengibre y jugo de coco

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Sudeste Asiatico

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Pasos del programa

Precalentamiento:
190 °C

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Modo combinado

50 %

Tiempo

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Aire caliente

100 %

Tiempo

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
muslos de pollo	1,2	kg
Jengibre Julianne	30	g
Ajo picado	20	g
Azúcar morena	30	g
salsa de pescado	30	ml
salsa de soja oscura	30	ml
Jugo de coco	300	ml
Rodaja de chile rojo	10	g
Pimienta negra	10	g
cebolletas	20	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: Soy
Minerales: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitaminas: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	271,3 kJ
Carbohidrato	5 g
Grasa	14,2 g
Proteína	24,8 g
Agua	83,1 g

Dirección

Marinar todos los ingredientes juntos y sellar durante 5 minutos.
Agregar jugo de coco y cocinar a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté glaseado. Espolvorear con pimienta negra molida y servir.

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