Detalle de la receta

Name: Kush pisang (pastel de plátano al vapor)
Yield: 10
Cuisine: Sudeste Asiatico
Ingredients: 100,0000 g; 100,0000 ml; 150,0000 ml; 80,0000 g; 80,0000 g; 10,0000 tPcs

Postres Kush pisang (pastel de plátano al vapor)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Postres

Cocina: Sudeste Asiatico

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Pasos del programa

Precalentamiento:
100 °C

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Modo de cocción al vapor

Tiempo

00:08 hh:mm

99 °C

50 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
Harina de hoon kueh	100	g
Agua	100	ml
Leche de coco	150	ml
Azúcar	80	g
rodaja de plátano	80	g
Hoja de plátano para envolver	10	piezas

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales:
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	75,6 kJ
Carbohidrato	17,8 g
Grasa	0,1 g
Proteína	0,8 g
Agua	6,9 g

Dirección

Mezcla todos los ingredientes y cocina al vapor durante 3 minutos, luego revuelve bien hasta obtener una pasta.
Coloca la pasta sobre la hoja de plátano y añade una rodaja de plátano en el centro y envuelve.
Coloca en el recipiente y continúa cocinando al vapor durante 5 minutos.

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