Detalle de la receta

Cerdo Carne picada de cerdo salteada con albahaca tailandesa

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Cerdo

Cocina: Sudeste Asiatico

Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 190 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Modo combinado
30 %
time icon Tiempo
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre Valor Unidad
Carne de cerdo picada 1 kg
Ajo picado 10 piezas
cebolla picada 30 g
Chile ojo de pájaro rojo picado 30 g
salsa de ostras 20 ml
salsa de soja oscura 15 ml
Salsa de soja ligera 15 ml
salsa de pescado 20 ml
Azúcar de palma 20 g
Albahaca tailandesa fresca 50 g

Dirección

Marina la carne picada de cerdo con todos los ingredientes y fríela.
Comienza la cocción removiendo cada 2 minutos.
Incorpora toda la salsa y continúa cocinando hasta que esté lista.
Cuando esté cocida, añade albahaca tailandesa fresca y estará lista para servir.

Accesorios recomendados

Recipiente esmaltado GN

Recipiente esmaltado GN