Detalle de la receta

Cerdo Curry verde tailandés de cerdo

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Cerdo

Cocina: Sudeste Asiatico

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 190 °C

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1
Modo combinado
40 %
time icon Tiempo
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre Valor Unidad
cuello de cerdo 1,2 kg
Berenjenas pequeñas y redondas 400 g
Muslos de pollo con champiñones 200 g
pasta de curry verde tailandesa 200 g
Azúcar morena 20 g
salsa de pescado 50 ml
Leche de coco 1 l
Albahaca tailandesa fresca 100 g
Cortar el chile rojo en rodajas 6 piezas
Hoja de lima 20 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales:
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 365,8 kJ
Carbohidrato 5,5 g
Grasa 22,3 g
Proteína 37,3 g
Agua 59,8 g

Dirección

Mezcla todos los ingredientes, excluyendo la leche de coco, y cocina durante 10 minutos.
Vierte la leche de coco y cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
Una vez cocido, añade albahaca, chile, hoja de lima y está listo para servir.

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