Detalle de la receta

Pescado Salmón frito a la plancha marinado con especias asiáticas y verduras a la parrilla

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoría de alimentos: Pescado

Cocina: Sudeste Asiatico

Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 200 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Aire caliente
100 %
time icon Tiempo
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre Valor Unidad
filete de salmón con piel 1,5 kg
ajo molido 30 g
Sal 15 g
pimienta negra 10 g
Azúcar de ciruela 20 g
ralladura de limón 15 g
Aceite de cacahuete 20 ml
Calabacín 1 piezas
Pimiento de tres colores 6 piezas
cilantro en polvo 10 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 4
Minerales: 2 mg, 4 mg, Calcium, Calcium: 18 mg, Calcium: 7 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Magnesium: 18 mg, Phosphorus, Phosphorus: 20 mg, Phosphorus: 38 mg, Potassium, Potassium: 211 mg, Potassium: 261 mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 8 mg, Zinc, Zinc: 0
Vitaminas: 0 mcg, 03 mg, 06 mg, 1 mg, 2 mcg, 5 mg, 6 mg, 9 mg, Folate: 24 mcg, Folate: 28 mcg, Niacin (B3): 0, Riboflavin (B2): 0, Thiamine (B1): 0, Vitamin A: 187 mcg, Vitamin A: 200 IU, Vitamin B12: 0 mcg, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 17, Vitamin C: 80 mg, Vitamin E: 0, Vitamin K, Vitamin K: 3, Vitamin K: 9

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 353,6 kJ
Carbohidrato 3,5 g
Grasa 25,7 g
Proteína 27,5 g
Agua 1,5 g

Dirección

-Marinar todos los ingredientes juntos y colocar para precalentar la parrilla de visión.
- Cuando el horno alcance la temperatura deseada, colocar el salmón y asar durante 7 minutos.
-Colocar las verduras marinadas en otra parrilla de visión y asar durante 4 minutos.

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