Detalle de la receta

Otro Pizza

10. 9. 2023

Autor: Світлана Федоренко

Empresa: Фоззі груп

Categoría de alimentos: Otro

Cocina: Italiano

Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 285 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Aire caliente
100 %
time icon Tiempo
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 4

Nombre Valor Unidad
harina normal 00 1 kg
agua 600 ml
sal 30 g
levadura fresca 2 g
aceite vegetal 5 ml
lata de tomates triturados 500 g
queso mozzarella 600 g
tomates cherry 400 g
hojas de albahaca fresca 5 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 1, 7
Minerales: Cu, Mg, P
Vitaminas: A, C, D, E, K

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 1252,7 kJ
Carbohidrato 187 g
Grasa 27 g
Proteína 57,8 g
Agua 0 g

Dirección

Mezcle la harina, el agua y la levadura fresca, hasta que la masa no se vuelva homogénea. Deje que la masa mezclada suba. Después de que la masa haya subido, extiéndala sobre una tabla de amasar y con los dedos formela en un molde redondo. Luego unte la base con salsa de tomate, espolvoree con mozzarella, coloque rodajas de tomate cherry y hornee en un horno convencional precalentado.

Nota: La temperatura y el tiempo dependen del tipo y grosor de la masa.

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