Detalle de la receta

Dirección

1. Prepare el pollo: con unas tijeras para aves, retire la columna vertebral y presione suavemente el esternón para
el pollo quedó plano.
2. Adobo: Mezclar Masa de Pimentel, vino tinto, ajo, pimentón ahumado y aceituna
aceite, probar y comprobar el nivel de sal.
3. Marinado: Masajear la marinada debajo de la piel del pollo y aplicar el resto en la superficie. déjalo
dejar reposar en el frigorífico al menos 2 horas (idealmente toda la noche).
4. Asar a la parrilla: Ase, rociando ocasionalmente con el resto de la marinada.
5. Servicio: Sirva con patatas o verduras asadas.




Esta receta ofrece un auténtico sabor portugués con un sutil toque picante.