Detalle de la receta

Name: Muslos de pollo a la parrilla estilo K-Pop
Yield: 5
Cuisine: Otro
Ingredients: 1,0000 kg; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 5,0000 g

Aves Muslos de pollo a la parrilla estilo K-Pop

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Empresa: Retigo Asia Limited

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Otro

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Pasos del programa

Precalentamiento:
230 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

Modo combinado

50 %

Temperatura de la sonda al corazón

85 °C

210 °C

80 %

Ingredientes - número de porciones - 5

Nombre	Valor	Unidad
Pollo, Muslos	1	kg
Condimento para aves	30	g
Salsa barbacoa coreana	50	g
Lechuga mixta coreana	30	g
Semillas de sésamo blanco	5	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: Sesame, soy, wheat
Minerales: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
Vitaminas: Folate, Niacin, Thiamin

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	465,3 kJ
Carbohidrato	7 g
Grasa	26,8 g
Proteína	41 g
Agua	139,1 g

Dirección

1.Seleccione el modo de sonda central, ajuste a 85 °C y cierre la puerta para comenzar a precalentar.
2.En un tazón, mezcle los muslos de pollo limpios con sazonador para aves y colóquelos en una bandeja Vision Bake 1/1 previamente engrasada.
3.Cuando estén listos, retire los muslos de pollo y mézclelos en un tazón grande de acero inoxidable con la salsa BBQ coreana y las semillas de sésamo. Coloque en recipientes de servir y adorne con lechuga.

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