Detalle de la receta

Pescado Saury de Pacífico a la Parrilla

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Empresa: Retigo Asia Limited

Categoría de alimentos: Pescado

Cocina: Japonés

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 250 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Modo combinado
10 %
time icon Tiempo
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 1

Nombre Valor Unidad
Paparda del Pacífico entera 1 piezas
Sal marina 2 g
Salsa de soja ligera 10 ml
Cuña de limón (opcional) 1 piezas

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: Soy
Minerales: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminas: B vitamins including B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Dirección

1. Comienza secando el pescado con una toalla de papel y haciendo un corte horizontal en la parte superior del pescado.
Desde allí, espolvorea un poco de sal y asa o hornea en el horno combinado durante 4 minutos por lado a 230 °C.
2. Sirve con un poco de salsa de soja mezclada con rábano daikon rallado y limón.

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