26. 6. 2024
Autor: Ondrej Vlcek
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 8 Minerales: Vitaminas:
En un bol mezclar la harina de almendras con el azúcar, la piel rallada de naranjas y limas, agregar el jugo de naranja, la canela y 2/3 de la mantequilla derretida. Deberíamos conseguir una pasta dura. Dividir en 12 partes iguales y darles forma de rollos. Corta las rodajas de filo por la mitad. Unte cada rebanada con mantequilla derretida. Colocamos encima el rodillo y lo envolvemos para que los bordes sobrantes del filo cubran el rodillo a lo largo y lo enrollamos. Después de envolver, unte todos los panecillos con la mantequilla restante y déjelos endurecer en el frigorífico. Hornear hasta que se dore según el programa y espolvorear con azúcar glass antes de servir.
Bandeja Vision panaderia
Bandeja de aluminio perforada, recubierta de teflón
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