Detalle de la receta

Name: Pollo Desmenuzado Ahumado
Yield: 10
Cuisine: Inglés
Ingredients: 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 30,0000 g; 50,0000 ml

Aves Pollo Desmenuzado Ahumado

20. 3. 2024

Autor: Phil Smith

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Inglés

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Pasos del programa

Precalentamiento:
180 °C

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Aire caliente

85 %

Tiempo

02:00 hh:mm

140 °C

70 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
Pollo grande	1	piezas
salsa bbq	1	piezas
Frotar	30	g
Mostaza Amarilla Americana	50	ml

Dirección

Coloca el ahumador en el horno precalentado y configúralo en "bajo" en el control del ahumador y presiona iniciar.
Mientras el ahumador se inicia, unta la mostaza por todo el pollo, luego espolvorea el aderezo sobre el pollo, cubriendo todos los lados.
Coloca el pollo en la bandeja Vision Bake y cocina a fuego suave.
Una vez listo, saca el pollo y "desmenuza" en hilos. Luego mezcla con la salsa BBQ y sirve con macarrones con queso y trozos de tocino mezclados en.

Accesorios recomendados

Bandeja Vision panaderia

Ahumador Visión