Detalle de la receta

Name: aceite de sésamo
Yield: 10
Cuisine: Chino

Verduras aceite de sésamo

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

Categoría de alimentos: Verduras

Cocina: Chino

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Pasos del programa

Precalentamiento:
99 °C

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Modo de cocción al vapor

Tiempo

06:00 mm: ss

99 °C

80 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
brotes de col rizada	300	g

receta de condimento

Nombre	Valor	Unidad
aceite de sésamo	30	ml
ajo molido	30	g
salsa de ostras	40	g
Mirin	20	ml
vino de arroz	10	ml
Azúcar	5	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales:
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	25,6 kJ
Carbohidrato	4,9 g
Grasa	0 g
Proteína	1,4 g
Agua	0 g

Dirección

• Después de lavar bien la lechuga, escurrir y colocar en un tazón caliente, bañar con salsa de soya.
• Luego, añadir el tofu a la parrilla, hornear de 5-6 minutos.
• Al servir, espolvorear con sésamo tostado y un poco de agua, el color verde claro no debe oxidarse, y el cuerpo se verá hermoso y fresco.

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