Detalle de la receta

Name: aceite de sésamo
Yield: 10
Cuisine: Chino

Verduras aceite de sésamo

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

Categoría de alimentos: Verduras

Cocina: Chino

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Pasos del programa

Precalentamiento:
99 °C

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Modo de cocción al vapor

Tiempo

05:00 mm: ss

99 °C

80 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
pak-choi	400	g

receta de condimento

Nombre	Valor	Unidad
aceite de sésamo	20	ml
ajo molido	30	g
salsa de ostras	30	g
vino de arroz	10	ml
salsa de soja	10	ml
pimienta blanca molida	5	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales:
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	16,7 kJ
Carbohidrato	2,3 g
Grasa	0,2 g
Proteína	0,8 g
Agua	0 g

Dirección

◆ Lava bien el cilantro después de cortarlo en trozos, blanquear en agua hirviendo, escurre la humedad.
◆ Coloca en una olla precalentada, utiliza una bandeja de asar antiadherente, 2.5 gramos.
◆ Usar una bandeja de asar antiadherente/o sartén, gran cantidad de preparación puede agregar agua.
◆ Después de servir, verter aceite de sésamo sobre la ensalada.
◆ Mezcla los ingredientes frescos con agua fría, el color verde claro no se oxida, añade un poco de ternura.

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