10. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Empresa: Retigo Asia
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Alérgenos: 7 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
El primer escenario La crema de hierbas con sabor a ajo se llena uniformemente debajo del sebo, la carne en la parte inferior es más sabrosa y la piel de pollo en la parte superior es más crujiente. El pollo a la parrilla se encuentra debajo de la parrilla, y se puede colocar una variedad de tubérculos que absorben el jugo y la grasa del pollo en la olla para asar. Asado al vapor Humedad alta y temperatura media, el vapor cocina el pollo entero más rápido, reduce la tasa de pérdida de peso y aumenta la retención de agua Segunda etapa De asado al vapor a asado en seco, la válvula de deshumidificación elimina rápidamente la humedad del vapor en la cabina del horno Quedan unos 10 minutos en el proceso de horneado, sacar la crema especiada, hasta que la piel del pollo esté uniformemente dorada y coloreada Después de que la pechuga de pollo alcance la temperatura central de 72°C, sáquela y déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos, hasta que el pollo asado esté relleno hasta que esté recién cocido.
Rejilla para pollos
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