Detalle de la receta

Guarniciones Pan de molde de estilo europeo

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

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Categoría de alimentos: Guarniciones

Cocina: Chino

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 145 °C

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1
Modo combinado
50 %
time icon Tiempo
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 135 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nombre Valor Unidad
fideos secos 500 g

receta de salsa

Nombre Valor Unidad
salsa de tomate para pasta 1000 ml
queso parmesano 50 g
especias frescas mixtas 10 g
perejil 10 g
sal marina 3 g
pimienta negro 0,5 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 7
Minerales: CA, K, Mg
Vitaminas: A, B6, C, K

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 199,5 kJ
Carbohidrato 40,4 g
Grasa 2,3 g
Proteína 7,3 g
Agua 0 g

Preparación

• Usar un molde ajustado de 6cm de profundidad
• Agregar la masa en el molde, cubriendo completamente las paredes con la masa, y añadir especias
• Durante el proceso de horneado, no es necesario añadir líquido, calentar el aire caliente y hornear
• Después de salir, añadir una mezcla de almidón y ajustar la densidad y el sabor

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