31. 3. 2023
Autor: Gary CHIU
Empresa: Retigo Asia
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Alérgenos: Minerales: Vitaminas:
√ La primera etapa ◇ Secado al aire antes y después, el proceso de producción del horno utiliza el modo de sonda ◇ En esta etapa, seque la humedad superficial de la panceta de cerdo √ La segunda etapa ◇ En esta etapa, para explotar la piel de cerdo, se hornea el agua para que quede más seca. ◇ Usando una espátula o un tenedor, haga agujeros uniformemente en la piel ◇ Solo la temperatura alta puede disolver la grasa, y la temperatura aumenta en 30 ° C √ La tercera etapa ◇ En esta etapa, la temperatura alta se asa y la piel de cerdo comienza a reventar ◇ La piel de cerdo no es plana, se tratará en la siguiente etapa √ La cuarta etapa ◇ En la etapa final de reventar la piel de cerdo, abra la puerta dos veces seguidas para sacar la piel de cerdo y rasparla uniformemente
Rejilla de acero inoxidable
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