Detalle de la receta

Dirección

Ponga los huevos, la harina, el azúcar, la sémola, la mantequilla blanda, la levadura en polvo y la ralladura de un limón en un robot de cocina o en un bol y forme una masa suave. Lo transformamos en un lomo de venado previamente engrasado y espolvoreado con harina o una forma rectangular similar.
Colocar en un horno de convección precalentado y hornear durante 30-40 minutos según el programa anterior. El tiempo depende de la altura del formulario.
Antes de finalizar la cocción, utilice una aguja de metal o una brocheta para comprobar si el sándwich está cocido.
Mezcla el jugo de un limón con azúcar granulada hasta que se disuelva y unta el sándwich caliente uniformemente con la mezcla. Luego déjelo enfriar, después de lo cual se debe formar una costra en la superficie. Cortar en rodajas y servir mejor con té.