23. 8. 2022
Autor: Jan Malachovský
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 1, 3, 4 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Pelar las patatas y cocerlas al vapor durante unos 30 minutos, 99°C. Cocinar el pescado (bacalao u otro filete) en unos 15 minutos a 99°C. Luego poner todo en un procesador de alimentos, agregar perejil picado, cebolla, dos dientes de ajo, sal y mezclar por 5 minutos. Luego damos forma a las albóndigas y las envolvemos en triple wrap. Freír con grasa.
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