Detalle de la receta

Name: Flapjack
Yield: 20
Cuisine: Inglés
Ingredients: 350,0000 g Butter softened; 350,0000 g Golden syrup; 350,0000 g Muscavado sugar or brown sugar; 700,0000 g Porridge oats; 1,0000 tPcs Lemon zest; 1,0000 g Ground ginger

Pastelería Flapjack

15. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Pastelería

Cocina: Inglés

Descargar PDF Descargar BR2

Pasos del programa

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

Modo combinado

40 %

Tiempo

00:30 hh:mm

150 °C

100 %

Ingredientes - número de porciones - 20

Nombre	Valor	Unidad
manteca	350	g
jarabe dorado	350	g
azúcar morena	350	g
avena	700	g
cáscara de limón	1	piezas
jengibre seco	1	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 1, 7
Minerales: , Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	394,5 kJ
Carbohidrato	54,6 g
Grasa	17 g
Proteína	4,7 g
Agua	0 g

Dirección

Mezcle todos los ingredientes en una batidora o en un procesador de alimentos, pero tenga cuidado de no romper demasiado la avena. Extiéndela sobre una bandeja forrada con papel vegetal y nivelala con una espátula. Mételo en el horno y hornea a 150°C durante unos 30 minutos. Deben aparecer pequeñas burbujas en la superficie. Dejar enfriar y retirar de la bandeja para hornear. Cortar en porciones. También puedes mejorar esta receta con pasas o nueces adicionales. Puedes agregar más almíbar dorado para que quede más pegajoso.

Accesorios recomendados

Recipiente esmaltado GN