Detalle de la receta

Postres Arroz con leche

8. 7. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Postres

Cocina: Indio

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 195 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Aire caliente
100 %
time icon Tiempo
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

add condensed milk

2
Aire caliente
100 %
time icon Tiempo
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 8

Nombre Valor Unidad
leche 3,5% 1,5 l
leche evaporada 200 g
arroz basmati 75 g
azafrán, cicatriz 1,5 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 7
Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 66,7 kJ
Carbohidrato 9,6 g
Grasa 2,1 g
Proteína 2,4 g
Agua 0 g

Dirección

1. Precalienta el horno a 180°C en modo estático.
2. Después de enjuagar bien el arroz, transfiérelo a una fuente GN apta para horno y vierte la leche entera por encima, luego cubre con una tapa.
3. Hornea durante 40 minutos, añade la leche condensada y hornea durante otros 20 minutos.
4. Retira, añade el azafrán y enfría.
5. Porciona y sirve.

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