6. 1. 2023
Autor: Retigo Team Deutschland
Empresa: RETIGO Deutschland GmbH
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Alérgenos: 1 Minerales: Vitaminas:
Masa de levadura: Poner en un recipiente la bebida de avena, la levadura y el azúcar y dejar actuar, luego agregar todos los demás ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave. Tapar y dejar reposar: a temperatura ambiente durante 60 minutos o en el frigorífico durante 14 horas. Estirar el hojaldre y la masa de levadura hasta obtener el mismo tamaño, colocarlos uno encima del otro y doblarlos. Estirar y doblar nuevamente, repetir esto dos veces. Untar la mantequilla muy blanda por toda la lámina de masa, luego espolvorear con canela y azúcar, luego distribuir las pasas por encima. Ahora enrolla la hoja de masa para formar un rollo, córtala en 12 rebanadas de igual grosor y colócalas en una placa de horno recubierta, unta con la bebida de avena y luego hornea. Cobertura: al gusto (cobertura de chocolate líquido, glaseado, hojas de almendra tostadas).
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