Detalle de la receta

Dirección

Remojar el arroz en agua durante 2 días, luego ponerlo en un colador y dejar escurrir. Luego mezcle hasta obtener una pasta fina en una licuadora de alto rendimiento.
Mezclar las gachas de arroz con el azúcar, la vainilla y el coco. Tubos de bambú gruesos:
Vierta ligeramente la papilla de arroz sazonada en los tubos de bambú, no presione, simplemente vierta ligeramente, si es necesario cubra los extremos con papel de aluminio perforado. A continuación cocínelo en el horno mixto a 99°C, en el modo vapor y al 60% de la velocidad del ventilador, durante 10-15 minutos, dependiendo del grosor de los tubos de bambú. Sirve el pastel de arroz morado sobre una hoja de plátano y decora con la cobertura.