Detalle de la receta

Name: fideos con queso
Yield: 10
Cuisine: Alemán
Ingredients: 1,0000 kg Spätzle; 300,0000 g Käse; 250,0000 ml Küchensahne; 10,0000 g Salz; 3,0000 g schwarzer Pfeffer; 200,0000 g Zwiebeln; 100,0000 g Butter

Platos vegetarianos fideos con queso

8. 9. 2021

Autor: Retigo Team Deutschland

Empresa: RETIGO Deutschland GmbH

Categoría de alimentos: Platos vegetarianos

Cocina: Alemán

Descargar PDF Descargar BR2

Pasos del programa

Precalentamiento:
140 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

Modo combinado

50 %

Temperatura de la sonda al corazón

72 °C

140 °C

70 %

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre	Valor	Unidad
spaetzle	1	kg
queso gouda	300	g
crema 12%	250	ml
sal	10	g
pimienta negra entera	3	g
cebolla	200	g
manteca	100	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 1, 7
Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	357,7 kJ
Carbohidrato	27,3 g
Grasa	20,2 g
Proteína	15,1 g
Agua	0 g

Dirección

Mezclar el spaetzle, el queso, la nata, la sal y la pimienta. Colocar en un recipiente AMT. Cortar las cebollas en dados y sofreírlas con mantequilla hasta que estén doradas y cuando alcance la temperatura central añadirlas sobre los spaetzle de queso.

Accesorios recomendados

Recipiente para alimentos especiales