19. 7. 2021
Autor: Jan Malachovský
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 1, 3 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
1. Pelar las patatas y rallarlas en trozos grandes en un bol. 2. Cortar el calabacín por la mitad a lo largo y quitarle las semillas con una cuchara. Luego lo rallamos grueso a las patatas. Agrega sal y deja reposar por 10 minutos. Escurre el exceso de líquido a través de un colador. Esto hará que la mezcla esté más seca y la papa más crujiente. 3. Agregue los huevos, la mejorana, el ajo, la sal y la pimienta al calabacín y las patatas ralladas. Por último, espolvorear pan rallado, en cantidad tal que la mezcla quede densa y sólida en lugar de líquida. Podemos picar hierbas frescas en la mezcla para darle color (perejil, cebollino, tomillo, mejorana). 4. Engrase la bandeja para hornear y rellénela con masa. Horneamos según el programa indicado.
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