30. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Empresa: Retigo
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Alérgenos: Minerales: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, B6, C, K, Kyselina listová
Precalentar el horno mixto Retigo en modo combinado 70%, 140°C, sonda al corazón a 80°C. Introducir el cordero en un recipiente GN esmaltado, añadir el zumo de limón, el tomillo, agua o caldo, un poco de sal y mucha pimienta y meter al horno. Sirva con abundante buen pan blanco y quizás con una sencilla ensalada de tomate y cebolla al estilo griego.
Recipiente esmaltado GN
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