15. 2. 2021
Autor: Retigo Team Deutschland
Empresa: RETIGO Deutschland GmbH
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Alérgenos: 1, 3, 7 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Tamizar la harina en un tazón para mezclar. Mezclar los ingredientes con la leche tibia hasta obtener una masa suave. La masa queda perfecta cuando se despega del bol. Luego deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 1 hora. "Golpear" la masa cocida y formar 10 bolas del mismo tamaño. Colocar en un recipiente cerrado engrasado (mínimo 60 mm) y tapar y dejar reposar otros 25 minutos. Cocer en el horno mixto precalentado al vapor a 99 °C durante 23 minutos. Nota: Se vuelve más sofisticado si rellenas las albóndigas de levadura, por ejemplo, con mermelada de ciruelas, ciruelas o albaricoques.
Recipiente esmaltado GN
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