Detalle de la receta

Verduras remolacha hervida

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Empresa: Retigo

Categoría de alimentos: Verduras

Cocina: Checo

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 99 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Modo de cocción al vapor
time icon Tiempo
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre Valor Unidad
raíz de remolacha 1500 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, E, K

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 76,5 kJ
Carbohidrato 0,3 g
Grasa 15 g
Proteína 3 g
Agua 0 g

Dirección

Colocar la remolacha limpia en un recipiente gastrointestinal perforado y cocinar en el programa indicado.

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Cubeta gastronorm en acero inoxidable perforada

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