25. 3. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Empresa: Retigo
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Podlít vodou
Alérgenos: 1, 3, 7 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Cortar los rollitos en cubos pequeños, cubrirlos con leche y dejar que se hinchen durante 30 minutos. Agregue la carne picada en un bol, agregue todos los demás ingredientes, excepto el diafragma, y trabaje correctamente. Triturar los ajos, picar finamente los pimientos y el tocino. Con las manos humedecidas forma dos conos, golpea la masa varias veces sobre el tapete para exprimir todo el exceso de aire. Extienda el diafragma sobre la alfombra, inserte el cono y gírelo. Engrasar el molde con manteca de cerdo, cubrir con un poco de agua y colocar en el horno precalentado. Hornee descubierto durante aproximadamente 1 hora. Durante el horneado, vierta sobre la masa y agregue agua según sea necesario.
Recipiente esmaltado GN
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