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Postres Galletas de limón

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Empresa: Retigo

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Categoría de alimentos: Postres

Cocina: Inglés

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 195 °C

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1
Aire caliente
100 %
time icon Tiempo
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nombre Valor Unidad
manteca 100 g
maicena 50 g
harina con levadura 150 g
caña de azucar 100 g
limón 2 piezas

Nutrición y alérgenos

Alérgenos: 1, 7
Minerales: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 82,6 kJ
Carbohidrato 11,8 g
Grasa 3,5 g
Proteína 0,8 g
Agua 0 g

Preparación

Corta la mantequilla en cubos, añade ambas harinas, azúcar y mezcla en un robot. Agrega la ralladura de limón y mezcla de nuevo, añade el jugo de 1 limón y mezcla nuevamente. Divide la masa en 24 piezas y forma bolitas colocándolas en una bandeja para hornear con espacios de 5 cm entre ellas. Con tu pulgar haz un agujero en cada galleta y pon ralladura de limón en ellos con un poco de azúcar. Configura el horno combi en modo aire caliente, 175°C durante 8 minutos. Después de hornear, coloca las galletas en una rejilla.

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