Λεπτομέρεια συνταγής

Πουλερικά Ψητό κοτόπουλο

8. 4. 2020

Συγγραφέας: Vlastimil Jaša

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Τσέχικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:08 ωω:λλ
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Αέρας + Ατμός
80 %
time icon χρόνος
time icon 00:38 ωω:λλ
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:10 ωω:λλ
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 8

Ονομα αξία Μονάδα
ολόκληρο κοτόπουλο 3000 kg
άλας 0,04 kg
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα 0,02 kg
φυτικό λάδι 0,05 l

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Cu, Mg, P
Βιταμίνες: A, C, D, E, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 465009,9 kJ
Υδατάνθρακας 1,4 g
Λίπος 15000,3 g
Πρωτεΐνη 82500,4 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

Στραγγίζουμε τα καθαρισμένα και ξεπλυμένα κοτόπουλα σε νερό. Στη συνέχεια αλατίζουμε καλά και πασπαλίζουμε ελαφρά με πάπρικα εσωτερικά και επιφανειακά, αλείφουμε με λάδι και στοίβουμε - σουβλάκι στις «Γκριλς Κοτόπουλου».

Τοποθετούμε σε ένα σύνθετο φούρνο και ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Σχάρα για κοτόπουλα

Σχάρα για κοτόπουλα