Λεπτομέρεια συνταγής

Πουλερικά Γκριλιζόμενο κοτόπουλο

8. 4. 2020

Συγγραφέας: Vlastimil Jaša

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Τσέχικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:08 ωω:λλ
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Αέρας + Ατμός
80 %
time icon χρόνος
time icon 00:38 ωω:λλ
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:10 ωω:λλ
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
ολόκληρο κοτόπουλο 3000 kg
άλας 0,04 kg
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα 0,02 kg
φυτικό λάδι 0,05 l

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Cu, Mg, P
Βιταμίνες: A, C, D, E, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 465009,9 kJ
Υδατάνθρακας 1,4 g
Λίπος 15000,3 g
Πρωτεΐνη 82500,4 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Πλένουμε και αφήνουμε να στραγγίσει το κοτόπουλο που έχει καθαριστεί και έχει πλυθεί σε νερό. Στη συνέχεια, αλατίζουμε καλά και πασπαλίζουμε ελαφρά με πάπρικα από έξω και στην επιφάνεια, το αλείφουμε με λάδι και το τοποθετούμε - το καρφώνουμε σε "Ράφια για Κοτόπουλο".

Το βάζουμε στον κονβέκτορα και γκριλάρουμε μέχρι να ροδίσει.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Σχάρα για κοτόπουλα

Σχάρα για κοτόπουλα