Λεπτομέρεια συνταγής

Οσπρια Φακές με chorizo

25. 9. 2026

Συγγραφέας: Alejandro Platero

Εταιρία: Retigo Spain SL

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Οσπρια

Κουζίνα: Ισπανική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 190 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:02 ωω:λλ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

añadir lentejas, patata y caldo

2
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 01:20 ωω:λλ
probe icon 180 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
λάδι 100 g
κομμένο τσορίθο 200 g
καρότο μικρούς κύβους 100 g
πατάτα πολτοποιημένη 500 g
ζωμός από ζαμπόν 3500 g
δάφνη 1 τεμ
κεφάλι σκόρδου 1 τεμ
σάλτσα ντομάτας 100 g
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα 5 g
φακές 500 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία:
Βιταμίνες:

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 90,4 kJ
Υδατάνθρακας 0,3 g
Λίπος 10,1 g
Πρωτεΐνη 0,1 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Αρχικά σοτάρουμε το chorizo, το κομμάτι σκόρδου ολόκληρο, τη δάφνη, το καρότο κομμένο, τη σάλτσα ντομάτας και την πάπρικα. Μετά από δύο λεπτά και όταν μας ειδοποιήσει ο φούρνος, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις φακές, την πατάτα σπασμένη και τον ζωμό. Συνεχίζουμε με το μαγείρεμα. Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα, ανακατεύουμε καλά για να συνδυαστούν. Παράγουμε 10 μερίδες.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο