Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Μπράουνι
Yield: 12
Cuisine: Άλλη κουζίνα
Ingredients: 300,0000 g; 300,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 6,0000 tPcs; 90,0000 g; 20,0000 g

Επιδόρπια Μπράουνι

18. 9. 2026

Συγγραφέας: Alejandro Platero

Εταιρία: Retigo Spain SL

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Επιδόρπια

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
200 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)

100 %

χρόνος

00:38 ωω:λλ

180 °C

100 %

Συστατικά Μερίδες

Ονομα	αξία	Μονάδα
σοκολάτα 52%	300	g
Βούτυρο	300	g
λευκή ζάχαρη	150	g
καφέ ζάχαρη	150	g
αυγά	6	τεμ
απλό αλεύρι σίτου	90	g
εκχύλισμα βανίλιας	20	g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, EGG, Milk
Μεταλλικά στοιχεία: Iron, Phosphorus, Selenium
Βιταμίνες: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	254,3 kJ
Υδατάνθρακας	18 g
Λίπος	20,4 g
Πρωτεΐνη	1 g
Νερό	4 g

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα από τη μία πλευρά, από την άλλη αναμειγνύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη χωρίς να τα χτυπήσουμε υπερβολικά, απλώς θέλουμε να τα αναμίξουμε. Προσθέτουμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μείγμα σοκολάτας και βουτύρου, ενώνουμε καλά και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι.

Σε μία φόρμα που θα καλύψουμε με λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, το βάζουμε στο ψυγείο και το κόβουμε σε μερίδες.