Λεπτομέρεια συνταγής

Χοιρινό Μπέικον Μιλιονέρος

27. 3. 2026

Συγγραφέας: Chloé Lasseron

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Χοιρινό

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 180 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:35 ωω:λλ
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα αξία Μονάδα
κομμάτια μπέικον 10 τεμ
σιρόπι σφενδάμου 60 ml
Vergeoise 45 g
σκονισμένο σκόρδο 3 g
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα 3 g
αλεσμένη καπνιστή πάπρικα 3 g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1,5 g
άλας 1,5 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Mg
Βιταμίνες: B6, C, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 19,8 kJ
Υδατάνθρακας 4,8 g
Λίπος 0,1 g
Πρωτεΐνη 0,1 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον σε μια μεταλλική σχάρα (ανθεκτική στη θερμότητα) που βρίσκεται πάνω από ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Αυτό επιτρέπει στο λίπος να στραγγίξει και να αποκτήσετε μπέικον καλά τραγανό.

Με τη βοήθεια ενός πινέλου κουζίνας, αλείψτε ελαφρά κάθε φέτα μπέικον με το σιρόπι.

Dιαλύστε τα υπόλοιπα συστατικά (καρυκεύματα, ζάχαρη, κ.λπ.) σε ένα μπολ και στη συνέχεια πασπαλίστε ομοιόμορφα κάθε φέτα μπέικον. Πιέστε ελαφρά για να κολλήσουν καλά τα καρυκεύματα.

Ψήστε μέχρι το μπέικον να γίνει καλά τραγανό και καραμελωμένο.


Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια