Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Σπανακόπιτα
Yield: 8
Cuisine: Ελληνική κουζίνα
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 16,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 100,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g

Συνοδευτικά πιάτα γαρνιτούρες Σπανακόπιτα

26. 3. 2026

Συγγραφέας: Chloé Lasseron

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Συνοδευτικά πιάτα γαρνιτούρες

Κουζίνα: Ελληνική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
190 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)

100 %

χρόνος

00:30 ωω:λλ

180 °C

80 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 8

Ονομα	αξία	Μονάδα
φύλλα σπανακιού	1,5	kg
τυρι φετα	400	g
φύλλο κρούστας	16	τεμ
αυγά κοτόπουλου	2	τεμ
κοιλιά	100	g
άλας	10	g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	10	g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 3
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	232,1 kJ
Υδατάνθρακας	2,2 g
Λίπος	16,6 g
Πρωτεΐνη	14,8 g
Νερό	5,9 g

Κατευθύνσεις

Μαγειρέψτε τα σπανάκια σε χαμηλή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ξεπαγώσουν και να αποβάλλουν τα υγρά τους. Αλατίστε και πιπερώστε, αφήστε να κρυώσουν.

Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά και τη θρυμματισμένη φέτα στα σπανάκια. Ανακατέψτε καλά και διορθώστε τη γεύση. Λιώνετε το βούτυρο.

Κόψτε τα φύλλα της φύλλου σε δύο, στη συνέχεια βουτήξτε τα με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε τη μισή ποσότητα φύλλων σε ένα ταψί, βάλτε τη γέμιση με τα σπανάκια και καλύψτε με το υπόλοιπο από τα φύλλα.

Κόψτε σε ορθογώνια, και τοποθετήστε στο φούρνο.