Λεπτομέρεια συνταγής

Ζύμη Κέικ Μπανάνα Σοκολάτα Πορτοκάλι

1. 2. 2026

Συγγραφέας: Chloé Lasseron

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Ζύμη

Κουζίνα: Γαλλική κουζίνα

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 175 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:50 ωω:λλ
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 8

Ονομα αξία Μονάδα
μπανάνες 3 τεμ
ζάχαρη άχνη 250 g
πορτοκάλι 1 τεμ
Αυγά 2 τεμ
αλεύρι 250 g
μπέικιν πάουντερ 20 g
κομματάκια σοκολάτας 75 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: A, C, S
Μεταλλικά στοιχεία: 0mg, 2mg, Ca, Calcium: 50mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 2, K, Magnesium: 50mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus: 100mg, Potassium: 300mg, Se, Sodium: 10mg, Zinc: 1, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, E, Folate: 0, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Pantothenic Acid: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 0, Vitamin B12: 0, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 0, Vitamin D: 0, Vitamin E: 0, Vitamin K: 0

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 606,9 kJ
Υδατάνθρακας 58,1 g
Λίπος 2,6 g
Πρωτεΐνη 3,5 g
Νερό 0,1 g

Κατευθύνσεις

Κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το βούτυρο και τη ζάχαρη, καθώς και το ξύσμα μίας πορτοκαλιού. Ενσωματώνουμε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι και τη baking powder, μετά τα ρίχνουμε στο μείγμα μπανάνας και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.

Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας απλώνοντάς τες ομοιόμορφα.


Ρίχνουμε τη ζύμη σε μία φόρμα για κέικ προετοιμασμένη με λαδόχαρτο.

Ψήνουμε μέχρι να φουσκώσει το κέικ και να ροδίσει καλά.