Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Μαριναρισμένο πόδι κοτόπουλου με σάλτσα σάμπαλ τσίλι
Yield: 10
Cuisine: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα
Ingredients: 10,0000 tPcs; 50,0000 g; 80,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 g; 60,0000 ml

Πουλερικά Μαριναρισμένο πόδι κοτόπουλου με σάλτσα σάμπαλ τσίλι

30. 4. 2025

Συγγραφέας: Myat Ko ko

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
180 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Αέρας + Ατμός

50 %

χρόνος

00:20 ωω:λλ

180 °C

100 %

Αέρας + Ατμός

50 %

χρόνος

00:30 ωω:λλ

160 °C

100 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα	αξία	Μονάδα
Μπούτια κοτόπουλου με κόκαλο	10	τεμ
πάστα σκόρδου	50	g
Πάστα κρεμμυδιού	80	g
πάστα τζίντζερ	30	g
Αλας	20	g
Σκόνη κουρκουμά	10	g
Πάστα τσίλι Sambal	100	g
Ελαφριά σάλτσα σόγιας ABC	60	ml

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: SOY
Μεταλλικά στοιχεία: 3 g, Iron, Magnesium, Manganese, Potassium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Βιταμίνες: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	33,4 kJ
Υδατάνθρακας	7,3 g
Λίπος	0,4 g
Πρωτεΐνη	0,5 g
Νερό	12,9 g

Κατευθύνσεις

-Μαρινάρετε όλα τα υλικά μαζί με τα μπούτια κοτόπουλου, εκτός από τη σάλτσα σάμπαλ τσίλι.
-Θερμάνετε τη σχάρα Vision Express και τοποθετήστε τη.
-Όταν φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία, τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου και ψήστε για 20 λεπτά.
-Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα σάμπαλ τσίλι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 επιπλέον λεπτά.
-Σερβίρετε με λευκό ρύζι ή ρύζι καρύδας.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_μαντέμι_express_grill