Λεπτομέρεια συνταγής

Κατευθύνσεις

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με τη ζάχαρη, την τριμμένη φλούδα από τα πορτοκάλια και τα λάιμ, προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, την κανέλα και τα 2/3 από το λιωμένο βούτυρο. Πρέπει να πάρουμε μια σφιχτή πάστα. Χωρίζουμε σε 12 ίσα μέρη και πλάθουμε σε ρολά.
Κόβουμε τις φέτες του φύλλου στη μέση. Αλείψτε κάθε φέτα με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετούμε το ρολό και το τυλίγουμε έτσι ώστε οι άκρες του φύλλου που περισσεύουν να καλύπτουν το ρολό κατά μήκος και να το τυλίγουμε. Αφού το τυλίξουμε, αλείφουμε όλα τα ρολά με το υπόλοιπο βούτυρο και τα αφήνουμε να σκληρύνουν στο ψυγείο.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στο πρόγραμμα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε.