Λεπτομέρεια συνταγής

Λιώστε το βούτυρο με υγρή γλυκόζη σε ένα μπολ πάνω σε ατμόλουτρο που δεν αγγίζει το νερό. Προσθέστε τη ζάχαρη και λιώστε το μείγμα με το βούτυρο. Ανακατέψτε τα αλεσμένα φουντούκια και το αλεύρι. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Χρησιμοποιώντας κουταλάκι, τοποθετήστε μείγμα σε μια σιλικόνη ή σε χαρτί ψησίματος αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ των δόσεων. 1 κουταλάκι φτιάχνει αρκετό για να ρολάρετε ένα μικρό πούρο, 2 κουταλάκια από το μείγμα είναι αρκετά για καλάθι. Βάλτε το φούρνο και ψήστε για περίπου 8 έως 10 λεπτά στους 160°C. Πρέπει να ψηθεί σε λεπτό, στρογγυλό καφέ σχήμα. Ενώ είναι ακόμα ζεστό από το φούρνο, σχηματίστε τα επιθυμητά καλάθια τοποθετώντας τα σε φορμά muffins ή ρολάροντας σε πούρα. Μόλις κρυώσει είναι αδύνατο να σχηματιστεί καθώς γίνεται πολύ εύθραυστο.