Λεπτομέρεια συνταγής

Πουλερικά Φούρνου Κότσι Κοτόπουλου

8. 3. 2022

Συγγραφέας: Bartłomiej Kubica

Εταιρία: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
50 %
probe icon Ακίδα Θερμοκρασία
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
0 %
time icon χρόνος
time icon 00:15 ωω:λλ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
μπούτια κοτόπουλου 10 τεμ
φυτικό λάδι 0,5 l
αλεσμένη καπνιστή πάπρικα 50 g
άλας 50 g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι 8 g
σκόρδο 20 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, B6, C, D, E, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 25 kJ
Υδατάνθρακας 3,5 g
Λίπος 0,8 g
Πρωτεΐνη 0,9 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Μπαχαρικά να αναμίχθηκαν με λάδι, το κρέας να καθαριστεί.
Καλύτερα να μαριναριστεί 24 ώρες νωρίτερα πριν από το ψήσιμο.
Ψήνουμε σε ταψιά περίπου 6 κομμάτια σε ταψιά βάθους 40mm.
Ψήσιμο με αισθητήρα.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Εμαγιέ δοχείο GN

Εμαγιέ δοχείο GN