Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Μπιφτέκι παντζάρι με τηγανητό αυγό
Yield: 2
Cuisine: Τσέχικη κουζίνα
Ingredients: 2,0000 tPcs Červená řepa uvařená do měkka; 15,0000 g Hořčice; 7,0000 g Česnek; 2,0000 g Čerstvé bylinky(Dobromysl,Tymián); 125,0000 g Ovesné vločky sekané; 1,0000 tPcs Vejce; 2,0000 g Sůl; 1,0000 g Pepř barevný celý čerstvě drcený; 2,0000 tPcs Brioška; 2,0000 tPcs Sázené vejce

Πιάτα για χορτοφάγους Μπιφτέκι παντζάρι με τηγανητό αυγό

25. 3. 2021

Συγγραφέας: Vlastimil Jaša

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Πιάτα για χορτοφάγους

Κουζίνα: Τσέχικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Προθέρμανση:
205 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)

50 %

χρόνος

00:10 ωω:λλ

200 °C

100 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 2

Ονομα	αξία	Μονάδα
παντζάρι	2	τεμ
πλήρης σε λιπαρά μουστάρδα	15	g
σκόρδο	7	g
θυμάρι	2	g
πλιγούρι βρώμης	125	g
αυγά κοτόπουλου	1	τεμ
άλας	2	g
χρωματιστό πιπέρι	1	g
τσουρέκι	2	τεμ
αυγά κοτόπουλου	2	τεμ

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, 10, 3
Μεταλλικά στοιχεία: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	266,9 kJ
Υδατάνθρακας	44,2 g
Λίπος	5 g
Πρωτεΐνη	8,8 g
Νερό	0,5 g

Κατευθύνσεις

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα παντζάρια που έχουν ψηθεί στο πρόγραμμα «Βραστά παντζάρια», τα ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο πλιγούρι, αυγό, βότανα (αγιόκλημα, θυμάρι), σκόρδο, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Απλώνουμε τη μάζα και πλάθουμε τα μπιφτέκια.
Αλείψτε τις τηγανίτες με ελαιόλαδο και ψήστε το παραπάνω πρόγραμμα στο Vision Snack.
Ψήνετε το μπριός (ψωμάκι με μπέργκερ) στο πρόγραμμα «Brioška» και το γεμίζετε με παντζάρι. Γαρνίρουμε ανάλογα με τη γεύση ή με τα διαθέσιμα υλικά.
Θα ετοιμάσουμε και τηγανητά αυγά (δύο) στον combi φούρνο στο πρόγραμμα «Τηγανιά αυγά».

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί Σνακ