Λεπτομέρεια συνταγής

Επιδόρπια Κέικ από λιτό ζυμάρι

25. 3. 2021

Συγγραφέας: Pavel Gaubmann

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Επιδόρπια

Κουζίνα: Τσέχικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 175 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
0 %
time icon χρόνος
time icon 00:25 ωω:λλ
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 20

Ονομα αξία Μονάδα
αυγά κοτόπουλου 160 g
σιμιγδαλένια ζάχαρη 750 g
ημίχοντρο αλεύρι σίτου 1000 g
Κακάο σε σκόνη 50 g
μπέικιν πάουντερ 1,5 τεμ
ζάχαρη βανίλιας 2 τεμ
γάλα 3,5% 700 ml
φυτικό λάδι 350 ml
χοντρό αλεύρι σίτου 100 g
βούτυρο 100 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, 3, 7
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 428,4 kJ
Υδατάνθρακας 79,5 g
Λίπος 5,8 g
Πρωτεΐνη 7,1 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

Κοσκινίζουμε την ημίχοντρα αλεύρι, προσθέτουμε μπέικιν πάουντερ στο κέικ, ζάχαρη βανίλιας, γάλα, αυγά, ζάχαρη, λάδι, κακάο και ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε το σκεύος με βούτυρο, το αλευρώνουμε με χοντρό αλεύρι και ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα. Ψήνουμε μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα, περίπου 25-30 λεπτά.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Εμαγιέ δοχείο GN

Εμαγιέ δοχείο GN