Λεπτομέρεια συνταγής

Επιδόρπια Τσιζκέικ Σπέκουλους

28. 2. 2026

Συγγραφέας: Chloé Lasseron

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Επιδόρπια

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 175 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:10 ωω:λλ
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:55 ωω:λλ
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
Σπεκουλός 250 g
κοιλιά 125 g

Μείγμα τσιζκέικ

Ονομα αξία Μονάδα
Κρέμα τυρί 500 g
κρέμα γάλακτος 125 g
ζάχαρη άχνη 125 g
αυγά κοτόπουλου 2 τεμ
εκχύλισμα βανίλιας 6 g
ξύσμα λεμονιού 1 g

γλάσσο

Ονομα αξία Μονάδα
Spread Spekuloos 150 g
Σπεκουλός 50 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 013, 3, Contains gluten, Milk, nuts
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 444,3 kJ
Υδατάνθρακας 37,7 g
Λίπος 29,1 g
Πρωτεΐνη 6,8 g
Νερό 30,7 g

Εκτέλεση

Ανακατέψτε μαζί τα θρυμματισμένα σπέκουλους και το λιωμένο βούτυρο. Απλώστε τη ζύμη που προκύπτει στον πάτο μιας υπερυψωμένης φόρμας και τοποθετήστε την στο φούρνο. 


Αναμείξτε το cream cheese, τα αυγά, τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, την εκχύλιση βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού. 

Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα πάνω από τον πάτο και τοποθετήστε το στο φούρνο. 

Αφήστε να κρυώσει για 1 ώρα, στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη σπέκουλους χλιαρή πάνω από το τσιζκέικ.

Τοποθετήστε το τσιζκέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.