Λεπτομέρεια συνταγής

Ψάρι Ψαρί Σαυρός Σανμά στον Γκριλ

26. 12. 2024

Συγγραφέας: Steve Shih

Εταιρία: Retigo Asia Limited

Κατηγορία τροφίμων: Ψάρι

Κουζίνα: ιαπωνική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 250 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
10 %
time icon χρόνος
time icon 00:08 ωω:λλ
probe icon 230 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 1

Ονομα αξία Μονάδα
Ολόκληρο το Pacific Saury 1 τεμ
Θαλασσινό αλάτι 2 g
Ελαφριά σάλτσα σόγιας 10 ml
Wedge Lemon (προαιρετικά) 1 τεμ

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: Soy
Μεταλλικά στοιχεία: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Βιταμίνες: B vitamins including B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Κατευθύνσεις

1. Ξεκινήστε σκουπίζοντας το ψάρι με ένα χαρτί κουζίνας και κάνοντας μια οριζόντια χαραγή στην κορυφή του ψαριού.
Από εκεί, πασπαλίστε με λίγο αλάτι και γκριλάρετε ή ψήνετε σε φούρνο συνδυασμού για 4 λεπτά από την κάθε πλευρά στους 230 °C.
2. Σερβίρετε με σάλτσα σόγιας αναμειγμένη με τριμμένο ραπανάκι και λεμόνι.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake