Λεπτομέρεια συνταγής

Name: Γκριλαρισμένα λαχανικά
Yield: 10
Cuisine: Τσέχικη κουζίνα
Ingredients: 500,0000 g Paprika mix; 500,0000 g Cuketa; 500,0000 g Žampiony; 500,0000 g Lilek; 500,0000 g Cibule červená; 2,0000 g Čerstvé bylinky; 250,0000 ml Olivový olej; 50,0000 g Česnek; 2,0000 g Sůl,Pepř; 0,5000 g

Λαχανικά Γκριλαρισμένα λαχανικά

15. 7. 2022

Συγγραφέας: Vlastimil Jaša

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Λαχανικά

Κουζίνα: Τσέχικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)

0 %

χρόνος

00:08 ωω:λλ

230 °C

100 %

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα	αξία	Μονάδα
κόκκινο πιπέρι	500	g
κολοκύθι	500	g
μανιτάρια	500	g
μελιτζάνα	500	g
κόκκινο κρεμμύδι	500	g
βότανα	2	g
ελαιόλαδο	250	ml
σκόρδο	50	g
άλας	2	g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	0,5	g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας	αξία
Ενέργεια	89,3 kJ
Υδατάνθρακας	14,5 g
Λίπος	0,6 g
Πρωτεΐνη	4,4 g
Νερό	0 g

Κατευθύνσεις

Τα λαχανικά τα πλένουμε προσεκτικά και τα κόβουμε σε μεγαλύτερα κομμάτια. Στον φούρνο συμβατικού αέρα ρυθμίζουμε το πρόγραμμα όπως αναφέρεται παραπάνω, τοποθετούμε τη γκριλ πλάκα και πατάμε το κουμπί Έναρξη. Μετά την προθέρμανση τοποθετούμε τα λαχανικά στη γκριλ πλάκα.

Εν τω μεταξύ, προετοιμάζουμε τη μαρινάδα από λάδι, σκόρδο, βότανα, αλάτι και πιπέρι. Τα έτοιμα λαχανικά τα βάζουμε από το γκριλ αμέσως στη μαρινάδα και τα ανακατεύουμε.

Σερβίρονται ως συνοδευτικό σε ψάρι, μπριζόλες κ.λπ.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_μαντέμι_express_grill