Λεπτομέρεια συνταγής

Ζύμη Τουλί αμυγδάλου

22. 4. 2022

Συγγραφέας: Ondrej Vlcek

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Ζύμη

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Βήματα προγράμματος

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:11 ωω:λλ
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 20

Ονομα αξία Μονάδα
ζάχαρη άχνη 400 g
απλό αλεύρι σίτου 100 g
χυμός πορτοκάλι 150 g
βούτυρο 150 g
νιφάδες αμυγδάλου 200 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, 7, 8
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, D, E, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 214,7 kJ
Υδατάνθρακας 24,6 g
Λίπος 11,5 g
Πρωτεΐνη 2,6 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη και το αλεύρι.
Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
Συνδυάστε μαζί με άψητες νιφάδες αμυγδάλου και βάλτε το στο ψυγείο σε ένα δοχείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Απλώστε μια λεπτή στρώση στο ταψί σιλικόνης ή στο χαρτί ψησίματος στο επιθυμητό σχήμα.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Δώστε του το σχήμα που σας αρέσει πριν κρυώσει.
Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο ιδανικά με silica gel.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Ταψί ψησίματος αλουμινίου διάτρητο

Ταψί ψησίματος αλουμινίου διάτρητο

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Διάτρητο ταψί αλουμινίου επενδυμένο με τεφλόν

Διάτρητο ταψί αλουμινίου επενδυμένο με τεφλόν