Λεπτομέρεια συνταγής

Αυτή η συνταγή δεν είναι ένα κλασικό γερμανικό πιάτο με την πραγματική έννοια, καθώς η γέμιση του κιμά ετοιμάζεται σύμφωνα με νότιο αφρικανική συνταγή.
Προετοιμάστε τις Μητροπολίτισσες κόβοντας το καπάκι σε σχήμα κώνου και στη συνέχεια αφαιρέστε το κέντρο.
Ανακατέψτε το γάλα, το λάδι καλαμποκιού και τα αυγά για ένα επικάλυμμα.
Ζυμώστε καλά τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από τα φύλλα λεμονιάς και δοκιμάστε τα λεπτομερώς. Βάλτε τη γέμιση μέσα στις κολοκύθες, καλύψτε με φύλλα λεμονιάς και στη συνέχεια απλώστε την επικάλυψη.
Μαγειρέψτε τις γεμιστές κολοκύθες στον συνδυαστικό ατμιστή όπως περιγράφεται στο πρόγραμμα, τοποθετώντας το καπάκι μόνο μετά το πρώτο βήμα και συνεχίστε το μαγείρεμα.
Βγάλτε από το φούρνο και σερβίρετε με το καπάκι.
*μπανάνες, κομμένες σε φέτες, με χυμό λάιμ μαριναρισμένες